分析一下行業(yè)發(fā)展方向的饅頭機(jī)生產(chǎn)線:饅頭是人一會(huì)吃飯就能接觸到的食物，它是一個(gè)很好值得長(zhǎng)期發(fā)展的東西，發(fā)展時(shí)間也是非常長(zhǎng)的，特別是從中國(guó)改革之后,食品的出現(xiàn)加快了工業(yè)化的進(jìn)程，初步形成了機(jī)器代替手工，擁有規(guī)范的制作場(chǎng)地，現(xiàn)在不僅只是在家能生產(chǎn)，在什么地方都能盡快的發(fā)展起來，引起了市場(chǎng)營(yíng)銷趨勢(shì)的出現(xiàn)。

    1980年代以后，我國(guó)決心改革傳統(tǒng)食品生產(chǎn)技術(shù)，通過理論研究和實(shí)驗(yàn)應(yīng)用,不斷努力探索饅頭工業(yè)化和自動(dòng)化生產(chǎn)的可能性，以及對(duì)各部門進(jìn)行改善和提高。中期，鄭州食品研究所的饅頭的這一生產(chǎn)線，從中國(guó)開始發(fā)行了面條、饅頭的連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備。但由于糧食政策的影響，使國(guó)家壟斷購(gòu)銷，加上體積大，成本高的設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)不配套，提升有些難度。饅頭機(jī)在九零年代早期已經(jīng)出現(xiàn)，生產(chǎn)了關(guān)鍵設(shè)備如攪拌機(jī)、饅頭機(jī)、和面機(jī)基本定型，國(guó)家還頒布了相關(guān)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。1995年前后,出現(xiàn)了組合線，蒸饅頭的機(jī)器，饅頭成形機(jī)，饅頭機(jī)系列等設(shè)備，主食饅頭效率大大降低，生產(chǎn)效率顯著提高。自那時(shí)以來，各級(jí)政府就開始了大力支持，在不斷地推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)下，饅頭生產(chǎn)線得到迅速推廣，到兩千年，幾乎所有的大中部和北部的長(zhǎng)江工業(yè)城市建立了饅頭工廠，該地區(qū)的主食饅頭，饅頭生產(chǎn)線一直蔓延到縣甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)。單位連續(xù)操作和自動(dòng)化已經(jīng)成為大型和中型城市的一些饅頭生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)突破，十噸的面粉加工生產(chǎn)，甚至日生產(chǎn)一百噸的規(guī)模，但全套自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)未能成功應(yīng)用。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高,我國(guó)人民在饅頭提出更高的要求。跟上時(shí)代的發(fā)展和加快技術(shù)革命，饅頭機(jī)公司和研究人員必須面對(duì)的問題。在新的世紀(jì)，我國(guó)饅頭的發(fā)展方向有著非常好的前景。

饅頭市場(chǎng)怎么樣，現(xiàn)在饅頭試產(chǎn)在不斷的實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本。推廣應(yīng)用的自動(dòng)生產(chǎn)線，應(yīng)用于生產(chǎn)的饅頭。開發(fā)設(shè)計(jì)和品種，增加產(chǎn)品的附加值。對(duì)快餐發(fā)展有著很好的優(yōu)勢(shì)。