為餐飲大咖現(xiàn)場做面|萬杰智能鮮面機亮相2019中國餐飲大會
網(wǎng)責任編輯：admin人氣：282發(fā)表時間：2019-11-23 11:52
| 11月19日-20日，由中國烹飪協(xié)會主辦、中國烹飪協(xié)會企業(yè)家委員會承辦 “2019年中國餐飲企業(yè)家大會暨首屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)資本運作高峰論壇”，在深圳市召開。會議期間中國烹飪協(xié)會對全國餐飲行業(yè)優(yōu)越社團和企業(yè)、全國餐飲行業(yè)貢獻和優(yōu)越企業(yè)家、2019年度餐飲十大品牌金獎等進行表彰。
值得關注的是，萬杰智能鮮面機亮相大會，現(xiàn)場受到眾多餐飲從業(yè)者的關注與咨詢。同時，智能鮮面機還搖身變成“現(xiàn)場大廚”，在大會的自助餐區(qū)大顯身手，現(xiàn)場制作鮮面條，向與會嘉賓們展示著技藝。
都說“好看的外表千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一”。其實，智能鮮面機之所以廣受餐飲從業(yè)者的“青睞”，源于其有趣的“靈魂”——清晰的價值點。它能為不同餐飲渠道的老總，解決切實的“痛點”，這也是其廣受業(yè)內(nèi)同行們歡迎與關注，成為焦點的首要原因。
其一，現(xiàn)吃現(xiàn)做，8秒出面，沒有人為接觸，沒有配送等環(huán)節(jié)，能夠有效管控食品衛(wèi)生，而食品衛(wèi)生是餐飲行業(yè)里尤其是團餐里不可觸碰的雷區(qū)。 其二，不用和面，不用雇面案的優(yōu)勢，大大降低了勞動強度，提高制面效率，甚至直接能節(jié)省一個人工，而這些都是餐飲行業(yè)里都想解決的問題，尤其在現(xiàn)在經(jīng)濟疲軟、食材價錢漲幅較大的階段，餐飲業(yè)如何“節(jié)流”更好的生存下去成為主流話題。 其三，能夠有效的保證產(chǎn)品標準化，幫助連鎖品牌（如連鎖檔口、連鎖面館）品質(zhì)統(tǒng)一。 其四，讓制作在消費者眼前完成，提升店面形象，實現(xiàn)差異化助力“開源”。其五，使用鮮面機自己制面，能使面條成本控制在1.5元/斤之內(nèi)（使用的還是優(yōu)等面粉），要比廚房工程配送或外采更合算，且外采的品質(zhì)和風險都未必可空。 所有的這些，都是越來越多餐飲渠道選擇萬杰智能鮮面機的原因，也是此次在會議現(xiàn)場受到關注的原因。
隨著推動餐飲服務創(chuàng)新、深化餐飲產(chǎn)業(yè)融匯，越來越多的餐飲企業(yè)與品牌在改善民生、促進社會進步等方面發(fā)展重要作用，萬杰智能作為智能主食機械的品牌之一，希望今后將為更多餐飲客戶伙伴帶去切實的價值，為促進餐飲發(fā)展升級合作共贏。 |
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